本文標題："羰基基團順利地向主鏈的氮靠近時a-螺旋的特點"

發布者：YIYI ------ 分類: 站內動態 ------ 人瀏覽過 -----時間：2015-11-25 17:10:20

羰基基團順利地向主鏈的氮靠近時a-螺旋的特點

    脯氨酸與羥脯氨酸都沒有a-氨基基團，卻具有亞氨基基團。當
這些亞氨基酸被加入到多肽鏈里時，亞氨基團的氮原子將不帶氫原
子，因而也不能與另一個肽鍵的羰基基團形成氫鍵。
    因此，不能期望含有高比例亞氨基酸的多肽鏈形成a一螺旋類型
的二級結構，也不可能形成對a-螺旋起穩定作用的氫鍵鍵合模式，而
且亞氨基殘基的龐大的吡咯烷側基團妨礙了羰基基團順利地向主鏈的
氮靠近，而這正是a-螺旋的特點。

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