本文標(biāo)題："討論橫紋肌的化學(xué)組成主要有那些方面"

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討論橫紋肌的化學(xué)組成主要有那些方面

    在討論這些結(jié)構(gòu)在肌小節(jié)的收縮和舒張中的作用之前，
我們首先看一下橫紋肌的化學(xué)組成。
    橫紋肌的化學(xué)組成
    橫紋肌有四種主要的蛋白質(zhì)組分，這就是肌球蛋白、肌
動蛋白、原肌球蛋白和肌鈣蛋白。其中含量豐富的是肌球
蛋白和肌動蛋白。肌球蛋白和肌動蛋白在分子結(jié)構(gòu)和許多性
質(zhì)上都不相同，因此將分別加以敘述。
    把新鮮肌肉絞碎，然后用含0.5M氯化鉀的緩沖液抽提20
分鐘，這樣，混有肌動蛋白的肌球蛋白便被溶解，可以用低
離子強(qiáng)度的溶液通過分級分離操作進(jìn)一步純化。肌球蛋白約
占哺乳動物肌原纖維蛋白質(zhì)的50-55%，具有a-螺旋結(jié)構(gòu)，分
子量約為470, 000。

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